MIDDAGSMENY
DAGSVARIATION KAN FÖREKOMMA
MINDRE RÄTTER
Med smak av äpple och varmrökt lax serveras på smörstekt levainbröd och kvällens primörer
ARKÖSUNDSRÖRA
145 KR
Med smak av äpple och varmrökt lax serveras på smörstekt levainbröd och kvällens primörer
Serveras på smörstekt levainbröd och kvällens primörer
RÖKT VILDSVINSRÖRA
145 KR
Serveras på smörstekt levainbröd och kvällens primörer
Två hårdostar, chark från Vikbolandet, Kanalmagasinets fröknäcke och hemgjord marmelad
OST & CHARKBRICKA
225 KR (Lagom för 2 personer)
Två hårdostar, chark från Vikbolandet, Kanalmagasinets fröknäcke och hemgjord marmelad
DAGSVARIATION KAN FÖREKOMMA
VARMRÄTTER
Serveras med pommes frites, Kanalmagasinets bearnaisesås, rödvinssås och tomatsallad
STAKE MINUTE
335 KR
Serveras med pommes frites, Kanalmagasinets bearnaisesås, rödvinssås och tomatsallad
Pris: 275
KANALMAGASINETS WALLENBERGARE
Serveras med potatispuré, Brynt smör, rårörda lingon och gröna ärtor
Pris: 275
Serveras med potatiskaka smaksatt med västerbottenost & timjan, hummersås, smörstekt sparris & grillad citron
RÖDINGFILÈ
355 KR
Serveras med potatiskaka smaksatt med västerbottenost & timjan, hummersås, smörstekt sparris & grillad citron
serveras potatis, handskalade räkor, levainkrutonger och ramslöksaioli
SAFFRANSDOFTANDE FISKGRYTA
295 KR
serveras potatis, handskalade räkor, levainkrutonger och ramslöksaioli
SALLAD
KANALMAGASINETS SOMMARSALLAD
Med surdegskrutong rostade frön & kvällens kalla sås.
KYCKLING - 220 KR // ASIATISK RÄKA - 245 KR // GRILLAD STEKOST 225 KR
Hamburgare
Alla hamburgare serveras med dubbla 80-gram stora burgarpuckar med kött från Bjursund Slakteri, pommes frites och ramslöksaioli
Pris: 225kr
Kanalmagasinet Orginal
Vår klassiska dubbla smashed burger serveras med fluffigt potatobun, lagrad engelsk cheddarost, sallad & picklade rödlök
Pris: 225kr
Pris: 235kr
Tryffelburgare:
Dubbel smashed burger serveras fluffigt potatobun, lagrad engelsk cheddarost, tryffel majonnäs, krispsallad, pickles & rostad lök
Pris: 235kr
Pris: 230kr
Chili cheese burgare:
Dubbel smashed burger serveras med fluffigt potatobun, lagrad engelsk cheddarost, krispsallad, jalapeño-färskostcreme samt Kanalmagasinets egen burgardressing.
Pris: 230kr
Pris: 230kr
Cheeseburgare
Dubbel smashed burger serveras med fluffigt potatobun, lagrad engelsk cheddarost, västerbottenkräm, karamelliserad lök, & pickles
Pris: 230kr
DAGSVARIATION KAN FÖREKOMMA
BARNMENY
Serveras i portioner om 3 st, med sylt och lättvispad grädde
PANNKAKOR
120 KR
Serveras i portioner om 3 st, med sylt och lättvispad grädde
Serveras med gräddsås, lingon och potatis
KÖTTBULLAR
110 KR
Serveras med gräddsås, lingon och potatis
Serveras med ost, ketchup & Pommes
BARNBURGARE
130 KR
Serveras med ost, ketchup & Pommes
DAGSVARIATION KAN FÖREKOMMA
GLASSDRINKAR
Med Limonchello och Vaniljglass från Sänkdalens Gård
Limonchello Vanilj
130 KR
Med Limonchello och Vaniljglass från Sänkdalens Gård
Med Svenska Bränneribolagets Pink Gin och Rabarbersorbet från Sänkdalens Gård
Pink Rabarber
130 KR
Med Svenska Bränneribolagets Pink Gin och Rabarbersorbet från Sänkdalens Gård
Med Mousserande Fläder från Brunneby Musteri samt Fläder
/
limesorbet från Sänkdalens Gård
Fläderblomster (Alkoholfri)
100 KR
Med Mousserande Fläder från Brunneby Musteri samt Fläder
/
limesorbet från Sänkdalens Gård